Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт бисквитный лимонмо-малиновый

Для теста:

  • 11/4 стакана пшеничной муки,
  • один стакан сахарного песка,
  • 10яиц, сок, цедра лимона. Прослойка: молиновый джем либо варенье.
  • Для крема:

  • сто грамм сливочного масла,
  • две трети стакана сахарной пудры,
  • 2 яйца.
  • Украшение:

  • ягоды измалинового варенья, шоколад..
  • Тесто: яичные желтки растереть с сахаром до образования густой пены. Смешать их со взбитыми в крепкую пену белками, мукой, смешанной с тертой лимонной цедрой.

    Приготовленное тесто разложить в тортовую форму, выстланную промасленной бумагой,, выпекать в несильно нагретой духовке на небольшом огне 30—40 мин.

    Приготовленный бисквит остудить, разделить на 4 пласта, которые пропитать лимонным соком. Два нижних пласта покрыть малиновым джемом либо вареньем, два.верхних - кремом. Половины торта смешать, прослоив вареньем, поверх которого покрыть нетолстый слой крема.

    Верх торта, его боковые стороны покрыть кремом, украсить ягодами из малинового варенья, кусочками шоколада, узором из крема.

    Крем: яичные белки взбить с частью сахарного песка в пену. Поместить на водяную баню, взбивать еще 3-5 мин Желтки растереть с оставшимся сахаром, доложить взбитое масло, остуженные белки.



    Случайный рецепт:

    торт бисквитный маковый
    торт бисквитный с кремом из сливок или сметаны
    торт бисквитный с начинкой из какао
    апельсиново-сливочный торт
    торт фруктовая фантазия

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100