Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт бисквитный с кремом из сливок или сметаны

Для теста:

  • полтора стакана муки,
  • один стакан сахарного песка,
  • Десять яиц.
  • Для крема:

  • 2 стакана 35%-ных сливок либо сметаны,
  • один стакан сахарного песка,
  • 2 ч. ложки желатина,
  • Три ст. ложки воды, ванильный сахар по вкусу.
  • Приготовить бисквитное тесто без подогрева 50). Хорошо размешать, вылить его в металлическую форму, намазанную маслом, посыпанную мукой. Толщина слоя теста обязана быть не более 1,5 см (это значит, что испеченный бисквит будет не выше 3-3,5 см).

    Печь бисквит при температуре двести -220С в течение 30—35 мин.

    Остывший бисквит опоясать бумажной полоской, которая обязана быть на 4—5 см выше поверхности бисквита. Получится бумажная коробочка с бисквитным донышком.

    В эту коробочку разложить крем: взбитые с сахаром, желатином сливки либо сметану. Верх украсить этим же кремом, отсаженным из кондитерского мешочка.



    Случайный рецепт:

    торт бисквитный с кремом
    торт бисквитный с начинкой из какао
    торт конфетный
    обсыпной абрикосовый торт
    торт фруктовый латышская кухня

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100