На главную »  Бисквитные » Торт бисквитный с начинкой из какао

Торт бисквитный с начинкой из какао

Для теста:

6яиц,

Девять ст. ложек кипятка,

триста грамм сахарной пудры,

сто грамм измельченного миндаля,

двести грамм муки, щепотка пищевой соды (15 г).

Для начинки:

двести пятьдесят грамм масла,

двести пятьдесят грамм сахарной пудры,

Пятьдесят грамм измельченного миндаля,

1 ап. ложка рома,

1 столов. ложка молока,

Тридцать грамм какао-порошка. Варенье из смородины, взбитые сливки.

Тесто: яичные желтки, сахар, кипяток взбить веничком до загустения, в массу доложить миндаль, опять размешать. В муке размешать пищевую соду, совместно со взбитыми в неплотную пену яичными белками примешать к желтковой массе. Тесто разделить на две равные составляющие, разложить их в две одинаковые смазанные маслом, обсыпанные мукой формы, выпекать в разогретой духовке. Приготовленные пласты разделить наполовину, покрыть начинкой, потом вареньем из смородины, смешать. Опосля торт покрыть начинкой, украсить взбитыми сливками.
Начинка: масло растирать с сахарной пудрой до образования густой пены, доложить миндаль, ром, сваренное на молоке, охлажденное какао, массу хорошо размешать.

Случайный рецепт:

торт бисквитный с творожным кремам
торт конфетный
апельсиново-сливочный торт
торт абрикосовый
торт изюминка

« Назад в раздел   На главную »

© 2008-2015 www.toptik.ru