На главную »  Фруктовые торты » Торт фруктовый 2

Торт фруктовый 2

Для теста:

один стакан муки ,

один стакан сахарного песка,

6—7 яичных желтков. Крем; пятьсот грамм молока ,

11/4 стакана сахарного песка,

Шестьдесят грамм крупыманной,

двести пятьдесят грамм сливочного масла . Фрукты: банан, долька апельсина, отцеженные из варенья вишни, изюм(всегопоровнупримернопосто —12 грамм ).

Тесто: сахар растереть с желтками, доложить муку. Полученное тесто разложить на смазанный маслом, посыпанный мукой противень (форму), печь в умеренно горячей духовке. Испеченную лепешку извлечь, охладить, покрошить.

Разделить накрошенную лепешку на две составляющие. Одну часть перемешать с приготовленным кремом, разложить в форму. Поверх добавить фрукты: нарезанные бананы, дольки апельсина, изюм, отцеженные вишни из варенья, др. Намазать остальной крошкой, несильно размешать ее с плодами, поместить в холодильник. Перед подачей опрокинуть форму с тортом на блюдо. Поверх намазать белком, взбитым с сахарной пудрой в неплотную пену.

Крем: прокипятить молоко (двести пятьдесят грамм ) с сахаром, отдельно перемешать молоко (двести пятьдесят грамм ) с манной крупой, вылить в кипящее молоко с сахаром. Варить, размешивая, покуда не получится умеренно густой крем. Опосля чего убрать его с огня, остудить, доложить сливочное масло, тщательно размешать.

Совет

Если торт С одной стороны подгорает, под форму нужно поместить миску с водой.

Случайный рецепт:

торт фруктовый глазированный
торт из киви
торт клубничный
торт пьяная вишня в шоколаде
торт с ягодами

« Назад в раздел   На главную »

© 2008-2015 www.toptik.ru