Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт клубничный

Для теста:

  • двести пятьдесят грамм муки ,
  • сто пятьдесят грамм сливочного масла илимарга-рина,
  • 2 желтка,
  • 1 столов. ложка сахарной пудры. Ореховая начинка: сто пятьдесят грамм любых измельченных орехов,
  • сто пятьдесят грамм сахарной пудры,
  • 2—3 столов. ложки сливок,
  • 1 желток шестьсот —65 0 грамм свежей отборной клубники,
  • 1 пакет желе (лучше клубничного),
  • 2 стакана клубничного сиропа.
  • Приготовить песочное тесто . Охладить его в холодильнике (30 мин). Выложить тестом дно, стенки формы для выпечки тортов (средней величины), наколоть в нескольких местах вилкой, выпекать в горячей духовке при температуре двести пятьдесят °С до светло-коричневого цвета. Ореховая начинка: измельченные орехи с сахарной пудрой, сливками добавить в кастрюлю, поместить на огонь и, размешивая, довести до кипения. Держать на огне до загустения, доложить желток, размешать, тут же убрать с огня. Желе из готового пакета готовить поуказанному рецепту, уменьшая на четверть количество воды. Для самостоятельного приготовления желе из сиропа 1 столов. ложку пищевого желатина залить стаканом охлажденной кипяченой воды, выдержать 40-60 мин, разогреть, не доводя до кипения, без перерыва размешивая. Процедить через марлю, опосля доложить сироп, размешать, оставить до застывания. Тонким слоем покрыть выпечку ореховой массой, поверх уложить вымытую клубнику, все залить застывающим желе. Торт готов, когда желе тщательно застынет. Его можно поместить в холодильник. Вынуть торт из формы перед подачей к столу. Разрезать острым тонким ножом, украсить взбитыми сливками.



    Случайный рецепт:

    торт клюковка
    торт лимонный 2
    торт пьяная вишня в шоколаде
    торт с консервированными вишнями
    торт яблочко

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100