Торт Клюковка
Желтки растереть с сахаром, доложить сметану, размягченное масло либо маргарин. Все размешать, доложить сахар, опять взбить, а опосля добавить соду, муку. Приготовленное тесто разделить на 5 частей (4 больших, 1 маленькую), скатать в шарики, разложить на 1 час в холодильник. Опосля каждую часть раскатать в лепешку, кладут на противень, покрытый пергаментной бумагой, смазанный маслом,, выпекать в горячей духовке (220°С) в течение 15-20 мин.
Пока коржи пекутся, приготовить крем (масло взбить со сгущенным молоком). Белки также извлечь из холодильника, тщательно взбить. Клюкву пропустить через мясорубку, перетереть с сахаром, ставят на холод. Остывшие коржи покрыть в таком порядке: первый (нижний) корж покрыть белком, а поверх добавить 3-4 ложки клюквы, второй — кремом, третий — белком, клюквой, четвертый — кремом. Боковые стороны намазать белком, кремом. Пятый (маленький) корж перетереть в крошку, обсыпать боковые стороны. Верх украсить клюквенной помадой.
Случайный рецепт:
торт кокосовыйторт малиновый со сметаной
торт с абрикосовой начинкой
торт с красной смородиной
торт яблочный 1
© 2008-2015 www.toptik.ru