Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт с ананасом в креме

  • сто грамм миндаля
  • четыреста грамм сахарного песка
  • Десять белков
  • 1 лимон
  • 1 чайн. лож. масла для формы
  • 1 чайн. лож. муки
  • 1 столов. сливок 30%-ных,
  • 15 грамм желатина сахарная пудра по вкусу,
  • двести грамм ананаса
  • Форму для выпечки торта покрыть сливочным маслом, посыпать мукой. Миндаль пропустить через мясорубку. Белки взбить в неплотную пену, доложить муку, сахар, смешанный с миндалем, подлить сок из 1 лимона, размешать.

    одна трети теста отделить, из остального разложить в форме круг, а из того, что оокажетсяся от него, скатать валик, добавить по всему краю торта. Испечь в духовке со средним жаром, чуть подрумянив. Охладить.

    Заполнить середину торта кремом, поместить на несколько часов в холодильник, чтобы крем тщательно окреп. Приготовление крема: ананас порезать мелкими кубиками, посыпать сахарной пудрой, поместить в закрытой кастрюле в холодильник на несколько часов. Желатин залить 3-4 столов. лож. охлажденной воды, поместить в теплое место, растворить. Сливки взбить, перемешать с хорошо обсушенным ананасом, растворенным желатином. Заполнить середину торта.



    Случайный рецепт:

    торт с черносливом
    торт с клубникой и сливками
    торт с лимонной начинкой
    торт сливочный с апельсином
    торт яблочный с решеткой

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100