Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт яблочный Варяжский

Для теста:

  • двести пятьдесят грамм муки , щепотка соли,
  • 120 грамм сливочного масла ,
  • Четыре яичных желтка,
  • 12 грамм сахарного песка,
  • 1ч. ложка ва-нильного сахарного песка.
  • Для начинки:

  • 1 кг яблок,
  • Пяток г сахарной пудры, б столов. ложек с верхам абрикосового мармелада, сок 1 лимона.


  • Тесто: муку, смешанную с солью, просеять, собрать горкой, в центре сделать углубление, уложить в него сливочное масло, яичный желток, сахар, ванильный сахар. Замесить тесто, поместить его на 1 ч в холодное место. Потом уложить тесто в форму, несколько раз проткнуть его вилкой, чтобы при выпекании не образовывались пузыри. Печь в духовке при средней температуре примерно 25 мин. Тесто должно остаться светлым.


    Начинка: яблоки очистить, каждое разделить на 4 составляющие, удалить сердцевину, порезать тонкими плоскими дольками. Выложить их на тесто так, чтобы они перекрывали друг друга. Посыпать сахарной пудрой, выпекать еще 20 мин.

    Абрикосовый мармелад перемешать с лимонным соком, слегка подогреть, протереть через сито, уложить на приготовленный торт.



    Случайный рецепт:

    торт яблочный закрытый
    торт яблоко в коньяке
    ароматизированные сливочные кремы
    крем белковый сырой основной
    масляный крем на молоке и яйцах (шарлотт)

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100