Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Вишневый торт

  • сто грамм ореховой нуги
  • Четыре яйца
  • 240 грамм сахарного песка
  • Шесть ст. лож. амаретто
  • 120 грамм муки
  • 1 столов. лож. какао-порошка
  • 2 чайн. лож. разрыхлителя 30 грамм крахмала
  • Десять г желатина
  • 1 банка консервированной вишни
  • пятьсот грамм ванильного йогурта
  • сок, тертая цедра 1 лимона
  • пятьсот миллилитров сливок
  • Разогреть духовку до 180°С. Яйца взбить в неплотную массу с 120 грамм сахарного песка, 3 столов. лож. ликера амаретто. Доложить нугу, все размешать. Смешать муку, какао, разрыхлитель, крахмал. Просеять поверх приготовленной яичной массы, размешать. Заполнить массой- разъемную форму (диаметр 26 см) с застеленным бумагой для выпекания дном, выпекать около 30 мин. Опосля охладить. Консервированную вишню откинуть на дуршлаг, дать стечь соку, растереть в пюре. Перемешать с йогуртом, 120 грамм сахарного песка, остатком амаретто, лимонным соком, цедрой. Желатин распустить, добавить в него 6 столов. лож. вишневого крема. Смесь размешать с остатком вишневой массы. Поместить в холодильник на 30 мин. Как только смесь начнет желироваться, взбить четыреста миллилитров сливок, добавить в нее. Основу торта аккуратно разделить дважды по горизонтали на 3 коржа. Нижний корж добавить в кольцо для торта. Поверх послойно разложить по одна трети крема, оставшиеся коржи. Поместить торт в холодильник на 3 ч. Убрать кольцо для торта. Остаток сливок взбить в пышную массу, переложить в кондитерский мешочек с насадкой, имеющей маленькое круглое отверстие,, украсить торт. Также можно декорировать его оставшейся вишней.



    Случайный рецепт:

    ягодный торт с заварным кремом а взбитыми сливками
    ароматизированные заварные кремы
    крем арахисовый
    крем на сливочном маргарине
    масляный крем с яйцом

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100