Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Крем белково-фруктовый зефир

  • Три яичных белка ,
  • 2 столов. лож. джема, варенья либо повидла
  • Три столов. лож. сахарного песка
  • 1 чайн. лож. желатина
  • Замоченный желатин разогреть в 1/4 столов. воды до полного растворения. Взбить белки до получения густой пышной массы. Джем, варенье либо повидло слегка подогреть, протереть сквозь сито, доложить сахар, поместить варить на 5-10 мин. Горячую уваренную фруктовую массу перемешать с растворенным желатином, вливать помаленьку тщательно взбитые белки, без перерыва их взбивая. Опосля доложить по вкусу ароматические вещества. Крем применять сразу, в теплом виде, так как при остывании он превращается в студенистую массу.



    Случайный рецепт:

    крем-брюле
    крем с какао
    крем заварной на яйцах основной
    масляный крем на сгущенном молоке
    шоколадный крем из картофельной муки

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100