Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Крем сливочный без желатина

  • один стакан сливок35%-ной жирности,
  • 1 ч. ложка сахарной пудры,
  • 2 грамм ванильного сахарного песка.
  • Для этого крема можно применять сливки только 35%-ной жирности.

    Охлажденные сливки налить в остуженную кастрюлю, поместить На лед либо в остуженную воду, взбивать веничком до получения густой пены. Не останавливая взбивания, добавлять понемногу ванильный сахар, сахарную пудру, тщательно помешивая.

    Опосля взбивания крем надо применять сразу, а изделия с этим кремом надо держать на холоде. Ароматизировать его можно только ванильным сахаром.



    Случайный рецепт:

    крем сливочный с желатином
    крем заварной на яйцах
    крем заварной воздушный
    масляный основной крем на молоке и яйцах шарлотт
    сливочно-сметанный крем

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100