Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Масляный крем на яйцах (гляссе)

  • сто грамм сливочного масла ,
  • 2 столов. ложки сахарного песка,
  • 1 яйцо.

    В кастрюлю добавить сахар, яйца. Подогреть смесь до 45°С, взбить ее веничком до увеличения объема в 2,5-3 раза. Опосля, продолжая взбивать, остудить массу до комнатной температуры. В отдельной кастрюле разогреть масло до консистенции густой сметаны, взбить его добела и, продолжая взбивать, помаленьку подлить массу из яиц с сахаром. Общую смесь взбить до образования пышного крема.



    Случайный рецепт:

    масляный крем с яичными желтками
    масляный основной крем на молоке и яйцах шарлотт
    масляный яично-молочный крем
    шоколадный крем
    торт фонарик

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



  • Rambler's Top100