Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Масляный основной крем на молоке и яйцах шарлотт

  • сто грамм масло сливочное,
  • 2 столов. лож. сахарного песка
  • 1 яйцо
  • 2 столов. лож. молока
  • Из сахарного песка, молока , яиц приготовить молочный сироп. Для этого налить в кастрюлю молоко, добавить сахар и, размешивая, довести смесь до кипения. В отдельной кастрюльке несильно взбить веничком яйца и, не прерывая взбивания, подлить сюда же тонкой струйкой горячее молоко с сахаром. Общую смесь довести почти до кипения, после чего остудить молочный сироп до комнатной температуры. Пока сироп охлаждается, взбить масло. Не останавливая взбивания масла , помаленьку подлить в него маленькими порциями остуженный молочный сироп, взбить до получения пышного крема.



    Случайный рецепт:

    масляный основной крем на сахарном сиропе
    масляный яично-молочный крем
    ореховый крем
    сливочно-сметанный крем
    торт кама

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100