Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Масляный основной крем на яйцах гляссе

  • сто грамм сливочного масла
  • 2 столов. лож. сахарного песка
  • 1 яйцо
  • В кастрюлю добавить сахарный песок, яйца. Подогревая смесь до 45°С, взбить ее веничком до увеличения объема в 2,5-3 раза. Опосля, продолжая взбивать, остудить массу до комнатной температуры. В отдельной кастрюле разогреть масло до консистенции густой сметаны, взбить его добела и, продолжая взбивать, помаленьку подлить массу из яиц с сахаром. Общую смесь взбить до образования пышного крема.



    Случайный рецепт:

    масляный яично-молочный крем
    молочно-ванильный крем
    шоколадный крем из картофельной муки
    сметанный крем с желатинам
    торт малахитовая шкатулка

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100