Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Сливочный крем с клубникой или малиной

  • 1,5 стакана свежих ягод,
  • Три ст. лож. сахарного песка
  • 2 чайн. лож. желатина
  • Три столов. лож. охлажденной воды,
  • 1/4 л 35%-ных сливок
  • 1 чайн. лож. ванильного сахарного песка
  • Свежие ягоды очистить, промыть в охлажденной воде, отсушить, размять, доложить сахар, мешать деревянной ложкой до тех пор, покуда сахар не растворится. Желатин замочить в охлажденной воде, развести на горячей водяной бане, перемешать с ягодным пюре. Сливки взбить в крепкую пену, заправить ванильным сахаром. Ягодное пюре доложить, размешивая, к взбитым сливкам.

    Также приготовляются сливочные кремы с различными фруктовыми пюре. Если пюре сладкое, то кладут меньше сахарного песка либо готовят крем вообще без сахарного песка.

    Случайный рецепт:

    сливочный лимонный крем
    сметанные и сливочно-сметанные кремы
    ванильный крем
    торт гусиные лапки
    торт пиковая дама

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008 www.toptik.ru



    Rambler's Top100