Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт Киевский

  • сто пятьдесят грамм орехов,
  • 235 грамм сахарного песка,
  • двести грамм муки ,
  • Восемь белков
  • 1 грамм ванилина,
  • 55 грамм сахарного песка
  • 2 желтка,
  • Тридцать грамм воды,
  • двести грамм масла
  • двести грамм сгущенного молока
  • Десять г какао
  • 2 грамм коньяка либо ванильной пудры
  • Белки взбить в пышную пену, доложить сахар, продолжить взбивать, добавить мелко нарезанные ядра орехов, муку, ванилин, размешать, разделить на 3 составляющие. Белки необходимо взбить так, чтобы масса тщательно держалась на венчике, имела четкий рисунок. Печь 3 коржа по 1,5 часа на выстланном пергаментной бумагой (можно обычные листы) противне либо форме.

    Сахар, желтки, воду проварить при температуре 90-95°С, доложить сгущенное молоко, масло, коньяк либо ванилин, остудить, взбить. Коржи покрыть белым кремом, а поверхность — коричневым.



    Случайный рецепт:

    торт королевский
    торт маринка
    торт на крахмале
    торт пражский полосатый
    торт воздушный

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100