Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт Пражский полосатый

  • Три яйца
  • один стакан сахарного песка
  • один стакан сметаны
  • 1-1,5 стакана муки
  • Половина банки сгущенного молока
  • 1 чайн. лож. гашеной соды
  • 2 столов. лож. какао двести грамм шоколада
  • 1-1,5 стакана грецких орехов
  • 1 яйцо
  • Половина стакана молока
  • триста -350 грамм сливочного масла
  • Яйца растереть с сахаром. Вмешать сметану, сгущенку. Добавить столько муки , чтобы получилось густое текучее тесто. Соду погасить уксусом, сразу вмешать в тесто. В форму, намазанную маслом, вылить половину теста, поместить в разогретую до 220°С духовку. Печь до готовности. При необходимости форму закрыть фольгой.

    Во вторую половину теста вмешать какао, выпечь второй корж. Оба коржа охладить, разделить вдоль наполовину. Сделать крем. Яйцо растереть с сахаром, подлить холодное молоко. Поместить на маленький огонь либо на водяную баню, варить при непрерывном помешивании до загустения. Получившуюся массу охладить. Размягченное масло взбить до увеличения в объеме и, продолжая взбивать, помаленьку добавить заварную массу, а опосля сгущенное молоко. Собрать торт в таком порядке: темный корж; крем; измельченные грецкие орехи; светлый корж; крем; тертый шоколад.

    Повторить слои. Бока торта обмазать кремом, обсыпать измельченными орехами. Перед подачей торт настаивать сутки при комнатной температуре.



    Случайный рецепт:

    торт пражский
    торт птичье молоко 1
    торт с заварным кремом
    торт воздушный
    торт кофейный белковый

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100