На главную »  Торты с какао » Торт захар

Торт Захар

сто грамм темного шоколада

двести пятьдесят миллилитров воды

125 грамм сливочного масла , порезанного

двести пятьдесят грамм нерафинированного сахарного песка

Три яйца

сто пятьдесят грамм муки

25 грамм какао порошка

Шестьдесят грамм молотого миндаля

110 грамм абрикосового джема

двести грамм темного шоколада

160 миллилитров сливок

Разогреть духовку до 18СТС. Покрыть жиром круглую форму для торта диаметром 23 см. Проложить пергаментом. Растопить шоколад с водой в маленькой миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, охладить. Взбить масло с сахаром электрическим миксером, доложить яйца, по одному, не переставая взбивать. Просеять муку, какао, миндаль, растопленный шоколад. Перелить смесь в подготовленную форму, запекать около часа до готовности. Дать постоять 10 мин, опосля разложить на решетку, целиком охладить. Остывшей бисквит порезать наполовину, промазать джемом. Добавить обратно на решетку, обмазать помадкой. Оставшуюся помадку разогреть, вылить поверх.

Помадка: размешивая, растопить шоколад со сливками в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой.

Случайный рецепт:

черно-белый торт
кофейный торт с кремом
торт ералаш
торт кофейный с ромовым кремом
торт каприз

« Назад в раздел   На главную »

© 2008-2015 www.toptik.ru