Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт кофейно-ореховый

Для теста:

  • 8 яиц ,
  • 120 грамм сахарной пудры,
  • Семьдесят грамм растертых орехов,
  • Тридцать грамм тертых бисквитных сухарей (или печенья),
  • Тридцать грамм молотого черного кофе,
  • Пятьдесят грамм муки .
  • Для начинки:

  • 0,05 л молока,
  • Восетьдесят грамм сахарного песка,
  • сто грамм измельченных орехов,
  • двести грамм сливочного масла,
  • Десять г молотого черного кофе.


  • Тесто: яичные желтки растирать с сахаром до образования густой пены, доложить орехи, тертые бисквитные сухари, кофе, взбитые в неплотную пену яичные белки, муку, массу несильно размешать. Форму для торта покрыть маслом, обсыпать мукой, разложить в нее тесто, выпекать в разогретой духовке на небольшом огне. Приготовленный, остуженный торт разделить на два пласта равной толщины, покрыть начинкой, смешать. Поверх торт, его боковые стороны также покрыть начинкой, украсить измельченными орехами.

    Начинка: сахар сварить в молоке, жидкостью залить орехи, остудить. Масло размешать с кофе, доложить охлажденную ореховую массу, размешать.



    Случайный рецепт:

    торт кофейно-шоколадный со взбитыми сливками
    торт вафельный с шоколадным кремом
    медовый торт привет
    торт медовик
    миндальный торт

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100