На главную »  Медовые » Торт-медовик новогодний

Торт-медовик Новогодний

Для теста:

один стакан муки ,

три четверти граненого стакана меда,

Четыре яйца,

2 столов. ложки мелкого сахарного песка,

1/4 стакана измельченных ядер грецких орехов,

2 столов. ложки манной крупы, ванилин, апельсиновая цедра по вкусу. Ромовая глазурь: 2 стакана сахарной пудры,

Четыре белка,

Три ст. ложкирома,

2 столов. ложки горячей воды.

Тесто: взбить желтки с сахаром до крутой пены, добавляя очень маленькими порциями растопленный мед, отдельно взбитые в крутую пену белки, бережно размешивая массу. Доложить орехи, муку, пряности, манную крупу. Приготовить форму для выпечки торта, тщательно покрыть ее маслом. Вылить в форму подготовленное тесто, выпекать в умеренно нагретой духовке до готовности. Торт остудить, залить ромовой глазурью. Приготовленный торт поместить на блюдо, вокруг него добавить кусочки сахарного песка, смоченные в коньяке, поджечь их и~вынести торт к праздничному столу.
Глазурь: сахарную пудру перемешать с горячей водой и, добавив ром, продолжать размешивать до желаемой плотности глазури.

Случайный рецепт:

торт медовик
торт медовое лакомство
торт рыжик вариант 2
торт венецианский
торт миндально-швколадный

« Назад в раздел   На главную »

© 2008-2015 www.toptik.ru