Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Торт медовый

Для теста:

  • двести пятьдесят грамм меда,
  • сто миллилитров воды,
  • двести миллилитров растительного масла,
  • сто грамм очищенных грецких орехов,
  • Пятьдесят грамм изюма,
  • 4—5 мелко нарезанных цукатов,
  • 1 грамм какаби корицы,
  • 4—5 зерен гвоздики,
  • Десять мл воды,
  • 350—четыреста грамм муки . 15—20 грамм масла ( для смазывания), сахарная пудра ( для обсыпки). Белковая глазурь: 6 яичных белков,
  • триста грамм сахарного песка,
  • 1 грамм ванильного сахарного песка,
  • Три г пищевой краски.


  • Тесто: мед развести в половине стакана воды, подлить растительное масло, последовательно доложить очищенные, мелко нарезанные грецкие орехи, изюм, мелко нарезанные цукаты, какао, корицу, 4—5 бутонов гвоздики, истолченных в ступке, воду, муки столько, чтобы получилось некрутое тесто.

    Приготовленное тесто раскатать до толщины 2 см, добавить на смазанный маслом противень, запекать в умеренно горячем духовом шкафу около часа. На стол подавать торт остывшим, покрытым белковой глазурью. Часть глазури можно окрасить пищевой краской . Такой торт подают к столу, посыпав его поверх сахарной пудрой.

    Совет

  • Не ставьте торт в жаркую духовку, иначе снаружи он будет твердым, а внутри — сырым. Духовку согрейте заранее, но не раскаляйте, выпекайте торт намедленпом огне. На холод торт не выносить, онможет осесть.


  • Случайный рецепт:

    торт медово-ореховый
    торт праздничный
    торт рыжик
    ореховый петифурмый торт
    торт ореховый 1

    « Назад в раздел   На главную »


    © 2008-2015 www.toptik.ru



    Rambler's Top100