Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




геркулесовый пирог печенье рецепт:


Ингредиенты:
2 яйца
1 столов. сахарного песка
сто гр масла
2 столов. подсушенного в духовке либо на сковороде геркулеса
1 ст.лож. муки
1 ст.лож. крахмала
соль, ванилин либо цедра (не возбраняется корицу)
1 ч.лож. разрыхлителя



Инструкции:
Пирог

1. Яйца с сахарным песком взбить, доложить расплавленное масло, цедру.
2. Разрыхлитель перемешать с мукой м крахмалом, а эту смесь с геркулесом. Все это доложить в яичную смесь и чуть-чуть повзбивать. Разложить на сковороду либо форму
намазанную маслом и щедро засыпанную сухарями либо выстланную бумагой. Печь 20-30 мин. при Т=200 С. Пирог обязан быть золотистым с снаружи и довольно нежным внутри.
3. Подавать с молоком и взбитыми сливками. Не возбраняется со взбитой сметаной, А не возбраняется просто обсыпать пудрой.

Печенье

Дам пару вариантов. Во-первых, оно должно быть посуше, поэтому выпекаю его обычно на противне тонким слоем мин. 15-20. Во-вторых, разделить на противне снова теплым.
Для печенья масло не возбраняется не растапливать. Тогда процесс станет таков: мягкое масло взбить с сахарным песком (желательно до легкой пены,если есть время), а затем доложить по одному яйца, не переставая взбивать, а затем уж и сухие компоненты.

1. В базовый рецепт доложить половина стакана размельченных орехов, не возбраняется изюм.
Поверх тоже не возбраняется перед выпечкой обсыпать рубленными орехами.
2. Доложить половина стакана кокосовых хлопьев.
3. Доложить 3-4 ст.лож. какао либо Пятьдесят грамм расплавленного шоколада
4. В тесто поместить только желтки, а белки взбить как для безе с 180-200 грамм сахарного песка (не возбраняется доложить чуть-чуть орехов либо кокоса) и намазать данной массой тесто.
Печь при Т=170-180 С

Приятного чаепития! :)))))

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100