Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




геркулесовый пирог с яблоками и фигами рецепт:


Ингредиенты:
На 9 квадратов:
450 гр (1 oz) яблок, почищенных от кожуры и семян
25 гр (1 oz) сахарного песка
тертая цедра 1 лимона
сто гр (4 oz) сушеных фиг (либо других сухофруктов), нарезанных
140 гр (5 oz) сливочного масла, нашинкованного квадратиками
50 гр (2 oz) неочищенного тростникового сахара) либо обыкновенного белого
140 гр (5 oz) светлой патоки либо сахарного сиропа
двести пятьдесят гр (9 oz) геркулесовых хлопьев
половина ст л размолотой корицы
25 гр (1 oz) грецких орехов, нарезанных



Инструкции:
1. Разогревать духовку до 190 гр С. Порезать яблоки в небольшую кастрюльку и доложить сахар. Довести до кипения, накрыть и приготовлять 10 мин, размешивая, до тех пор, пока яблоки не будут мягкими. Доложить лимонную цедру и фиги, приготовлять снова 15 мин, не закрывая, регулярно размешивая, до тех пор, пока фиги не размякнут, а смесь не будет довольно сухой. Проделать пюре в комбайне либо миксером.

2. Расплавить масло, сахар и патоку в кастрюльке, но бережно, не давайте вскипеть. Доложить геркулес и корицу, размешать.

3. Переложить смесь в квадратную невысокую форму со стороной 17 см, надавить, чтобы уплотнить массу. Обсыпать грецкими орехами и печь в духовке 25 мин до золотистого цвета. Накануне того, как вынимать пирог из формы, его необходимо достать из духовки и наметить на поверхности квадраты.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100