Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




хлеб из непросеянной муки рецепт:


Ингредиенты:
На 1 небольшую буханку:
280 миллилитров (1 1/4 чашки) воды
двести пятьдесят гр (2 1/4 чашки) непросеянной хлебной муки (wholemeal)
125 гр (1 чашка) белой хлебной муки
1 половина ч л соли
1 половина ч л сахарного песка
1 половина ч л масла
1 ч л сухих дрожжей

На 1 среднюю буханку:
350 миллилитров (1 половина чашки) воды
350 гр (3 чашки) непросеянной хлебной муки (wholemeal)
сто пятьдесят гр (1 одна треть чашка) белой хлебной муки
2 ч л соли
2 ч л сахарного песка
2 ч л масла
1 половина ч л сухих дрожжей

На 1 большую буханку:
450 миллилитров (2 чашки) воды
475 гр (4 1/4 чашки) непросеянной хлебной муки (wholemeal)
двести гр (1 три четверти чашка) белой хлебной муки
2 ч л соли
1 ст л сахарного песка
2 ст л масла
2 ч л сухих дрожжей



Инструкции:
Вкусный, легкий коричневый хлеб, который не возбраняется печь в более быстром oсновном режиме.

1. Подлить в форму воду. В случае, если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи необходимо поместить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие продукты.

2. Добавить всю муку таким способом, чтобы она целиком покрывала воду. Доложить соль, сахар и масло в разные углы хлебопечки. Проделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и добавить дрожжи.

3. Поместить хлебопечку в режим "Основной" либо "Норма", средняя корочка. Нажать кнопку "Старт". Достать приготовленный хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.

На заметку:

Это довольно легкий, светлый коричневый хлеб, состоящий из смеси непросеянной и белой муки. Вы можете изменить рецепт по вкусу, например, заменив непросеянную муку коричневой. Она содержит меньшее количество отрубей, чем непросеянная, поэтому хлеб станет более воздушным.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100