Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




хлеб питта рецепт:


Ингредиенты:
На 8 шт:
1 упаковка (7 гр) быстрых сухих дрожжей
четыреста гр (14 oz) белой муки
1 ст л оливкового масла



Инструкции:
Питта - это хлеб со Среднего Востока, его не возбраняется окунать в соусы либо начинять множеством различных начинок. Влага в тесте превращается в пар во время выпечки этого хлеба в духовке, и благодаря этому пару в хлебе образуется кармашек. Лучше всего выносить питту подогретой и очень свежей.

1. Перемешать дрожжи, муку и 2 ст л соли в большой миске, доложить масло и 240 миллилитров (8 fl oz) подогретой воды. Руками замесить мягкое тесто.

2. Разложить тесто на доску, засыпанную мукой, и месить снова 5 мин. Переложить в миску, накрыть пленкой, смазанной маслом и оставить в теплом месте подняться на 1-1 половина часа, чтобы тесто увеличилось практически в 2 раза.

3. Поместить тесто на поверхность, засыпанную мукой. Пару минут помесить и поделить на 8 кусочков.

4. Скатать каждый кусок в шарик. После чего каждый шарик раскатать в лепешку овальной формы приблизительно 6 мм толщиной и поместить на противень на большом расстоянии друг от друга.

5. Прикрыть полотенцами и оставить на 15 мин. Разогревать духовку до двести гр С. Убрать полотенца и печь 6-8 мин, до тех пор, пока хлебцы не поднимутся. Подавать теплыми.

Питта с хумусом из красного перца и греческим салатом

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100