Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




хлеб с финиками и мюсли рецепт:


Ингредиенты:
На 1 буханку:
260 миллилитров (1 1/8 чашки) воды
2 ст л подсолнечного масла
1 ст л меда
триста гр (2 две трети чашки) белой хлебной муки
75 гр (три четверти чашки) непросеянной хлебной муки (wholemeal)
сто пятьдесят гр (1 половина чашки) мюсли с несладкими сухофруктами и орехами
3 ч л сухого молока
1 половина ч л соли
1 половина ч л дрожжей
65 гр (половина чашки) фиников, почищенных от косточки и некрупно нарезанных



Инструкции:
Прекрасный хлеб для завтрака - вы можете применять любые мюсли на выбор и хлеб станет получаться всякий раз новым.

1. Подлить в форму воду, мед и масло. В случае, если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи необходимо поместить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие продукты. Добавить оба типа муки таким способом, чтобы вода была целиком покрыта. Доложить мюсли и сухое молоко, потом поместить соль в угол. Проделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и добавить дрожжи.

2. Поместить хлебопечку в режим "Тесто". Нажать кнопку "Старт". Доложить финики, когда хлебопечка издаст "бип" в последние 5 мин замешивания теста. Покрыть маслом противень.

3. Когда тесто готово, достать его из хлебопечки и поместить к столу, посыпанный непросеянной мукой. Ударить по тесту и сформовать чуть-чуть приплюснутый шар. Поместить на подготовленный противень. Острым ножом проделать поверх три глубоких надреза глубиной приблизительно 1 см, чтобы поделить буханку на 6 частей.

4. Прикрыть буханку смазанной маслом пленкой и дать подняться примерно 30-45 мин, до тех пор, пока она не увеличится в 2 раза.

5. Разогревать духовку до двести гр С и печь примерно 30-35 мин до золотистой корочки. Переложить на решетку и дать охладиться.

На заметку:

Количество воды в рецепте зависит от того, какие мюсли вы используете. В случае, если тесто получается слишком плотным, доложите снова 1 ст л воды.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100