Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




хлеб с кукурузной мукой и семечками рецепт:


Ингредиенты:
На 1 небольшую буханку:
Сто пятьдесят грамм поленты (кукурузной муки)
Двадцать пять грамм тыквенных семечек
Двадцать пять грамм подсолнечных семечек
Двадцать пять грамм маковых семечек, сохранив 1 ч л для посыпки поверх
175 грамм белой хлебной муки
1 ч л соли
1 ч л соды
Двадцать пять грамм геркулеса
1 ч л сахарного песка
1 яйцо
275 миллилитров пахты



Инструкции:
Быстрая и простая буханка. Не переживайте, если подсолнечные семечки будут зелеными во время выпекания - это оригинально выглядит.

1. Разогревать духовку до 190 гр С. Просеять муку, соль и соду в большую миску, потом добаивть поленту, все семечеки, геркулес и сахар; размешать.

2. После чего взбить яйцо и патоку, доложить в миску с сухими ингредиентами и помешивать, до тех пор, пока не получится мягкое слабое тесто. После чего переложить тесто в заготовленную форму для хлеба вместимостью Четыреста пятьдесят грамм, намазанную маслом. Обсыпать маком и печь 50-60 мин на верхней полке духовки.

Чтобы узнать, что буханка готова, необходимо ее перевернуть и постучать по дну - звук обязан быть пустой. Вернуть в духовку вверх дном без формы на 5 мин, чтобы она стала хрустящей с каждой стороны и потом остудить на решетке.

> Посыпки для хлеба
По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100