Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




хлеб с отрубями и йогуртом рецепт:


Ингредиенты:
На 1 небольшую буханку:
сто пятьдесят миллилитров (две трети чашки) воды
Сто двадцать пять миллилитров (половина чашки) натурального йогурта
1 ст л подсолнечного масла
1 ст л патоки
двести гр (1 три четверти чашки) белой хлебной муки
сто пятьдесят гр (1 половина чашки) непросеянной муки
25 гр (одна треть чашки) пшеничных отрубей (wheat bran)
1 ч л соли
три четверти ч л сухих дрожжей

На 1 среднюю буханку:
185 миллилитров (три четверти чашки) воды
175 миллилитров (три четверти чашки) натурального йогурта
1 половина ст л подсолнечного масла
2 ст л патоки
260 гр (2 одна треть чашки) белой хлебной муки
двести гр (1 три четверти чашки) непросеянной муки
сорок гр (половина чашки) пшеничных отрубей (wheat bran)
1 половина ч л соли
1 ч л сухих дрожжей

На 1 большую буханку:
230 миллилитров (1 чашки) воды
210 миллилитров (1 чашки) натурального йогурта
2 ст л подсолнечного масла
2 ст л патоки
375 гр (3 1/4 чашки) белой хлебной муки
двести пятьдесят гр (2 1/4 чашки) непросеянной муки
50 гр (две трети чашки) пшеничных отрубей (wheat bran)
2 ч л соли
1 половина ч л сухих дрожжей



Инструкции:
Мягкий хлеб на йогурте, обогащенный отрубями. В нем много клетчатки и из него получаются отличные тосты.

1. Подлить в форму воду, йогурт, масло и патоку. В случае, если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи необходимо поместить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие продукты.

2. Добавить оба типа муки таким способом, чтобы вода была целиком покрыта. Доложить отруби и соль. Проделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и добавить дрожжи.

3. Поместить хлебопечку в режим "Основной", средняя корочка. Нажать кнопку "Старт".

4. Достать приготовленный хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл. Подавать не возбраняется до тех пор, пока хлеб снова теплый.

На заметку:

Патока в этом рецепте добавляет хлебу аромат и цвет. Вы можете применять как светлую, так и темную патоку.
По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100