Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




кекс с тыквой рецепт:


Ингредиенты:
175 грамм сливочного масла
двести грамм густого натурального йогурта
2 больших яйца (взбить)
триста грамм сахарной пудры
2 ст.лож. кокосовой стружки
ванильный сахар на кончике ножа,
двести пятьдесят грамм муки (просеять)
1 ч.лож. разрыхлителя
одна треть стакана изюма без косточек
сок 2 лимонов и 1 апельсина
половина ч.лож. корицы
двести пятьдесят грамм тыквы (порезать на нетолстые ломтики)
тыквенные семечки для украшения.



Инструкции:
Покройте форму для кекса и выстелите дно промасленной пергаментной бумагой. Растопите сливочное масло и чуть-чуть охладите, перемешайте с йогуртом. Взбейте миксером яйца и половина стакана сахарной пудры до легкой пышной массы. Разложите сюда же смесь с йогуртом, ваниль и кокосовую стружку. Доложите муку, разрыхлитель и изюм. Перемешайте. Получившуюся смесь положите в форму и пеките при 180 С примерно часа до приготовления.

Тем временем готовьте сироп. Растворите одна треть стакана сахарной пудры в 450 миллилитров воды. Выжмите сюда же сок 1 лимона и 1 апельсина, доложите корицу и прокипятите.

Кипятите, размешивая, двадцать мин. Доложите пошинкованную тыкву и тушите на медленном огне 5-10 мин, до тех пор, пока она не будет размягшей. Дайте охладиться.

Остальную сахарную пудру растворите в триста миллилитров воды, выжмите сюда же сок 1 лимона, прокипятите и готовьте 10-15 мин., до тех пор, пока сироп не станет густой. Дайте чуть-чуть охладиться.

Разложите кекс на блюдо, проколите его в паре мест деревянной зубочисткой и облейте теплым сиропом. Порежьте на толстые кусочки. Выносите с кусочками тыквы, украсив очищенными тыквенными семечками.


По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100