Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




кексы с сыром и луковым маслом рецепт:


Ингредиенты:
На 6 порций:
Верхний слой:
35 гр простой муки
двадцать гр сливочного масла
1 ч л воды

Нижний слой:
1 ст л растительного масла
одна луковица, пошинкованная на полукружия
260 гр блинной муки
110 гр простой муки
90 гр натертого сыра чеддер
1 ст л нашинкованного шнитт-лука
1 яйцо, взбить
310 гр пахты
Сто двадцать пять миллилитров растительного масла

Луковое масло:
сорок гр сливочного сыра
50 гр сливочного масла
2 ст л лимонного сока
1 ст л нашинкованного шнитт-лука



Инструкции:
1. Для верхнего слоя смешать в миске простую муку, втереть масло, доложить воды столько, чтобы только смешать продукты. Плотно прижать тесто в миску, накрыть и заморозить на тридцать мин. Покрыть маслом противень с углублениями для 6 кексов.

2. Разогреть в сковороде масло и прожарить лучок, размешивая, до размягчения. Остудить.
3. Смешать блинную муку с простой, доложить половину лучка, половину сыра и весь шнитт-лук, потом яйцо, пахту и дополнительное растительное масло.

4. Переложить луковое тесто в углубления на подготовленном противне. Натереть на терке замороженное тесто и размешать проворно с оставшимся луком и сыром, обсыпать смесью кексы. Выпекать при двести гр С примерно 25 мин. Подавать с луковым маслом.

Луковое масло:

Взбить сливочный сыр с маслом, доложить лучок и лимонный сок.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100