Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




коса со шпинатом и двумя сырами рецепт:


Ингредиенты:
триста гр шпината, подрезанного
15 гр сливочного масла
350 гр лука-порея, нетолсто нашинкованного
2 ч л нашинкованного свежего тимьяна
триста гр муки
80 гр натертого сыра пармезан
1 ч л перца
половина чашки нашинкованных листьев базилика
сто пятьдесят гр сыра фета либо брынзы, нашинкованного квадратиками
~250 миллилитров молока



Инструкции:
1. В кастрюлю с кипящей водой доложить шпинат, прокипятить 1 мин, вылить, прополоскать и опять вылить. Выжать остатки влаги из шпината и некрупно его нарезать.

2. Разогреть масло в сковороде, прожарить лук-порей и тимьян, размешивая, до тех пор, пока лучок не будет мягким. Доложить шпинат, приготовлять, размешивая, примерно 5 мин, до тех пор, пока вся жидкость не испарится. Остудить.

3. Поместить муку в миску, доложить пармезан, перец, базилик и три четверти сыра фета, шпинат и достаточное количество молока, чтобы получилось липкое, мягкое тесто. Разложить к столу, посыпанный мукой, замесить.

4. Разделить тесто на 3 составляющие, сформовать в сосиски, длиной 36 см. Поместить три "пряди" на противень, промазанный маслом и заплести косу. Обсыпать поверх оставшимся сыром "Фета". Выпекать в горячей духовке примерно сорок мин.


По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100