Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




луковый пирог с сыром и хреном рецепт:


Ингредиенты:
На 4 порции:
340 гр приготовленного слоеного теста
1 ст л оливкового масла
3 пера лука-порея, нарезанных
2 яйца + 1 взбитый желток
двести миллилитров (7 fl oz) сметаны либо крем фреш
6 ст л подогретого соуса с хреном
75 гр (3 oz) сыра грювьер (твердого), натертого



Инструкции:
В случае, если у вас нет хренного соуса, замените его горчицей. Отличный пирог для легкого ужина, особенно хорош в сопровождении пива.

1. Разогревать духовку до двести гр С/400F/Gas 6. Разогреть противень в духовке. Раскатать тесто, пронзить в паре мест и поднять края, чтобы образовалась корочка примерно 1 см. Поместить на противень и печь 10 мин до золотистого цвета.

2. Тем временем разогреть масло в сковороде, прожарить лук-порей до размягчения, примерно 5 мин. Перемешать яйца со сметаной, хреном и половиной сыра. Заправить солью и черным перцем.

3. Обсыпать луком запеченное тесто и разложить поверх соус с яйцами. Обсыпать оставшимся сыром. Выпекать в духовке двадцать мин до золотистого цвета и корочки. Дать охладиться пару минут перед тем, как порезать.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100