Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




медовый кекс с грецкими орехами и финиками рецепт:


Ингредиенты:
Кекс на 8-10 кусков:
225 гр (8 oz) муки
половина ст л размолотой корицы
175 гр (6 oz) нежесткого сливочного масла
сто гр (4 oz) неочищенного тростникового сахарного песка
3 ст л прозрачного меда
2 яйца
2 спелых банана, примерно двести пятьдесят гр
сто гр (4 oz) фиников без косточек
50 гр грецких почищенных орехов



Инструкции:
Размягчите масло загодя, чтобы тесто замешивалось проще. Применяйте для этого кекса любой мед, который найдется дома, но если вы покупаете его специально, выбирайте ароматный мексиканский либо греческий. Бананы лучше всего применять с коричневыми пятнышками на кожуре - они лучше всего подходят для выпечки.

1. Разогревать духовку до 160 гр С. Проложить пергаментом форму для кекса вместимостью девятьсот гр, смазывая маслом и форму и бумагу.

2. Смешать в большой миске муку, корицу, масло, сахарный песок, 2 ст меда и яйца. Проделать пюре из бананов и некрупно порезать финики (проще всего это делать ножницами). Взбивать тесто деревянной ложкой либо ручным миксером 2-3 мин.

3. Переложить тесто в заготовленную форму, обсыпать орехами поверх. Выпекать вв течение 1 часа, потом чуть-чуть надавите поверх - если кекс плотный, он готов. В случае, если нет - пеките снова 10 мин.

4. Дайте кексу охладиться 15 мин, потом с помощью бумаги переложить его на решетку. Когда он совсем отстоится, побрызгать поверх оставшимся медом. Нарезать на толстые кусочки и выносить.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100