Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




мраморный кекс рецепт:


Ингредиенты:
175 грамм размягченного сливочного масла
либо маргарина;
по 175 грамм сахарного песка и муки;
3 яйца;
2 столов. ложки порошка какао;
3 столов. ложки молока;
Половина лимона.



Инструкции:
1. Разложите круглую форму для выпечки диаметром 23 см жиронепроницаемой бумагой.

2. Взбейте сливочное масло и сахар. Взбейте яйца и перемешайте обе смеси. Бережно прибавляя муку, взбейте пышное тесто.

3. Треть теста отложите в другую посуду.

4. Перемешайте какао с молоком и вымешайте с большей частью теста.

5. Некрупно потрите лимонную цедру и выдавите сок из Половина лимона. Доложите 1 столов. ложку сока и цедру в меньшую часть теста.

6. Разложите обе составляющие теста в форму, надрежьте ножом 2-3 раза, чтобы светлое тесто местами проникло в темное, и выровняйте поверхность.

7. Пеките 5-8(10) минут до приготовления. Проверьте деревянной палочкой готовность, даже если кекс внешне станет казаться сыроватым.

8. Дайте кексу отстояться 5 минут в форме, потом разложите на решетку до полного остуживания.

На заметку:

Масло и маргарин, вынутые из холодильника, не возбраняется размягчить в режиме размораживания (180 Вт), потом взвесить нужную порцию, поместить в подходящую посуду и растапливать в микроволновке от 15 секунд до 1 минуты в зависимости от количества масла.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100