Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




нежные оладьи с рикоттой рецепт:


Ингредиенты:
двести пятьдесят сыра рикотта
125 молока
2 яйца
двести пятьдесят гр муки
2 ч л пекарского порошка



Инструкции:
Перемешать муку, пекарский порошок, соль в миске.

Взбить рикотту в кухонном комбайне либо пропустить через сито.

Поместить рикотту в другую миску, доложить чуть-чуть молока, когда получится пастообразная смесь, доложить снова молока. Добавлять, до тех пор, пока все молоко не станет добавлено.

В третьей миске взбить яйцо венчиком примерно 20-30 сек. Размешать яйцо с рикоттой.

Перелить смесь с рикоттой в сухие продукты. Размешать очень бережно, не месить тесто, иначе оно будет "резиновым".

В случае, если требуется, развести водой. Тесто должно напоминать суп-крем.

(До этого этапа не возбраняется приготовлять заранее).

Выкладывать тесто ложкой на сковороду, намазанную маслом, и прожаривать, как обычные оладьи. Поскольку оладьи с рикоттой получаются очень нежными, их нельзя делать слишком большими.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100