Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




оладьи с клубникой и шоколадным соусом рецепт:


Ингредиенты:
На 8 порций:
Оладьи:
1 яйцо
триста миллилитров молока
125 гр муки
1 ст л оливкового масла

Начинка:
225 гр свежей клубники, промытой и очищенной
50 гр шоколада, нашинкованного на ломтики
пятьсот гр мороженого
6 ст л покупного десертного соуса по желанию (см ниже)



Инструкции:
1. Поместить муку в миску, доложить яйцо, молоко, взбивать все приблизительно 1 мин. Перелить в кувшин и оставить на 5 мин.

2. Разогреть масло в сковороде. Когда сковорода нагреется, вылить масло в тарелку. Подлить в блинную сковородку достаточно теста, чтобы оно покрывало дно. Обжаривать, до тех пор, пока края оладьи не начнут подниматься.

3. С помощью лопатки либо широкого ножа перевернуть и прожарить с другой стороны до золотистого цвета. Складывать оладьи стопкой, чередуя с пергаментом. Должно получиться 10-12 блинов.

4. Подождать, до тех пор, пока оладьи целиком остынут и проложить их начинкой. На каждую тарелку поместить ступку из 4-5 блинов, проложив их пошинкованной клубникой, ломтиками шоколада и шариками мороженого, залить поверх соусом. Нарезать на 8 кусочков, как торт, и выносить.

На заметку:
Для этого рецепта необходимо только 4-5 оладий, поэтому оставшиеся не возбраняется завернуть в фольгу и заморозить.

Десертный соус не обязательно покупать. Например, не возбраняется проделать клубничный либо малиновый соус: размолоть в блендере либо миксере сто гр клубники с сахарной пудрой и лимонным соком по желанию. Или применяйте сироп из любимого варенья.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100