Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




оладьи с копченым лососем рецепт:


Ингредиенты:
На 4 порции:
55 грамм муки
55 грамм гречневой муки
щепотка соли
2 крупных яйца
двести миллилитров молока
85 миллилитров воды
2 ст л сливочного масла, расплавить
растительное масло для жарки
Для начинки:
Сто двадцать пять миллилитров крем фраше
1 ст л каперсов, промыть, высушить и порузать крупно
3 перышка зеленого лучка
1 свежий красный чили, очистить от семечек и некрупно нарезать
1 ст л нашинкованного свежего укропа
1 ст л нашинкованного свежего лука-резанца
1 ч л лемонной цедры
Двести двадцать пять грамм нашинкованного копченого лосося
соль и перец



Инструкции:
1) Для начинки перемешать крем фраше, каперсы, лучок, чили, укроп, лук-резанец, цедру и соль с перцем.

2) Для блинов просеять муку с солью в большую миску. Проделать углубление в центре и доложить яйца. Перемешать молоко, воду и доложить половину в муку с яйцами и тщательно перемешать. Помаленьку доложить остальную смесь молока и воды. Доложить расплавленное масло.

3) Разогревать сковороду для жарки блинов на среднем огне. Испечь 12-14 блинов. Приготовленные блины складывать друг на друга, положив бумагу для выпекания промеж ними.

4) Поместить кусок лосося на каждый блин, поверх поместить примерно 2 ч л крем фраше, выложить блин треугольником и выносить.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100