Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




осенний сливовый кекс рецепт:


Ингредиенты:
двести гр (8oz) слив, без косточек, нарезанных наполовину
2 яйца, плюс 1 желток
140 гр (5 oz) сливочного масла
140 гр (5 oz) сахарного песка
140 гр (5 oz) блинной муки
тертая цедра и сок 1 апельсина

Сверху:
1 половина свежего лимонного сока
двести гр (8 oz) сахарного песка
25 гр (1 oz) кускового сахарного песка, чуть-чуть поломанного



Инструкции:
Сочный и ароматный кекс с хрустящей сахарно-сливовой крошкой. Выносите его на десерт с чашечкой чая с порезанными свежими сливами и заварным кремом либо ложкой крем фреш.

1. Разогревать духовку до 160 гр С/Gas 3. Промазать и проложить бумагой для выпекания глубокую и узкую форму для кекса вместимостью 1.2 лож. Половину слив нарезать достаточно некрупно, вторую половину - на дольки. Взбить яйца и желток с щепоткой соли.

2. Взбить сахар и масло в миске. Понемногу подлить яйца, непрерывно взбивая. Доложить муку, апельсиновую цедру и 2 ст л сока, размешать, потом доложить некрупно нарезанные сливы. Перелить тесто в форму и поверх расположить дольки слив. Выпекать в духовке примерно 50 мин, до тех пор, пока на палочке, воткнутой в центр не станет оставаться теста.

3. Вытащить кекс из духовки. Дать охладиться в форме примерно 10 мин. После чего достать и поместить на решетку.

4. Смешать остальной апельсиновый сок и сахар. Разложить на остывающий кекс и поверх раскидать кусковой сахар. Оставить на 1 час, чтобы сахар качественно пропитался.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100