Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




печенье из творога с безе рецепт:


Ингредиенты:
300г творога, 300г маргарина сливочного, одна треть ч.лож. соды, 1/4 ч.лож. соли, 3 столов. муки, 2 белка, 2 ст.лож. сахарного песка, ванилин.



Инструкции:
Просеять к столу муку, доложить соль, соду, ванилин. На муку настрогать маргарин из холодильника, все нарубить. Когда масса будет однородной и превратится в крошку, смешать ее с подготовленным творогом и замесить тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5-10 мм, при раскатывании муки на столе д.б. достаточно, чтобы тесто не прилипало.

Раскатанное тесто густо обсыпать сахарным песком и прокатить по песку скалкой.

Вырезать тонким стаканом либо выемкой кругляши, положить их на промазанный жиром противень. Поместить в нагретую до 220 духовку. Пока коржики пекутся, взбить белки с 2 ст.лож. сахарного песка в крутую пену. Когда коржики будут золотистого цвета, противень извлечь, убавить нагрев и, не убирая коржики с противня, поместить чайной ложкой на середину каждого взбитый белок (не возбраняется выпустить из корнетика в виде цветочков).

Противень опять поместить в духовку. Когда белки порозовеют, печенье извлечь и бережно убрать.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100