Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Печенье с грецкими орехами:


Потребуется:

• сливочное масло – 200г;

• сахарная пудра – 1/2 стакана;

• душистая вода из цветков апельсина – 2 ст.л;

• пшеничная мука – 2 стакана

Для начинки из грецких орехов:

• рубленые грецкие орехи – 1/2 стакана;

• сахарная пудра – 1/4 стакана;

• молотая корица – 1 ч.л

Сливочное масло немного размягчить и взбить с сахаром до образования воздушной массы. Полученную смесь выложить в глубокую миску.

Залить муку душистой водой из цветков апельсина и тщательно размешать. Соединить обе смеси и вымесить вязкое крутое тесто.

Включить духовку нагреваться до 160 градусов. Подготовить противень, тщательно смазав его маслом. На дно противня постелить пекарскую бумагу, которую обильно смазать жиром.

В отдельной емкости смешать сахарную пудру с грецкими орехами и корицей. Полученное тесто разделить на небольшие кусочки одинакового размера и из каждого кусочка сформировать шарик.

В центре каждого шарика продавить небольшое углубление. В подготовленные ямки уложить по одной чайной ложки готовой начинки.

Шарики уложить на противень и слегка приплюснуть, но так, чтобы начинка продолжала оставаться открытой. Установить противень в духовку и выпекать на протяжении 20 минут. Печенье должно слегка подрумяниться.

Готовое печенье остудить и подавать к столу вместе с кофе. При желании печенье дополнительно можно обсыпать сахарной пудрой или шоколадной крошкой.




© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100