Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




печенье шакер-бура рецепт:


Ингредиенты:
триста грамм муки, Семьдесят пять грамм масла, 0.5 стакана теплого молока, 2 яйца, 10 грамм дрожжей, сто грамм сахарного песка, корица (на кончике ножа).



Инструкции:
Желток растираем с маслом, белок взбиваем, обе составляющие соединяем. В теплом молоке
разводим дрожжи, вливаем туда масляную смесь, помаленьку прибавляя муку, замешиваем тесто и оставляем на 1,5-2 часа. Подошедшее тесто раскатываем до 2 мм (не ошибка - миллиметров) вырезаем из него стаканом кружки, по 2 на каждое печенье. Выкладываем начинку таким способом, чтобы тесто плотно облегало ее, защипляем вокруг, просушиваем на противне на очень слабом огне, а затем печем на сильном 5-10 минут.

Для начинки нужно перемешать сахарную пудру с толченым орехом, доложить кондитерскую крошку (крошки бисквита либо печенья). Желток растирается с сахарным песком добела, белок взбиваем в пену, смешиваем все. Получившуюся достаточно плотную массу раскатываем, вырезаем и укладываем в каждое печенье.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100