Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




печенье вишня в заварном тесте рецепт:


Ингредиенты:
Для заварного теста: 150г сливочного масла либо сливочного маргарина, 1 стакан
воды, 450г муки, 4 яйца и 3 желтка, щепотка соли.
Для начинки: сорок вишен, 0,25 столов. размолоченных грецких орехов, смешанных с рюмкой рома
либо коньяка.



Инструкции:
Масло прокипятить с водой, добавить, не убирая с огня, муку, вымешать, убрать с огня, вбить по одному яйца, доложить соль, тщательно размешать. Покрыть чуть-чуть противень жиром, разложить на него тесто слоем в полпальца (раскатав на противне), разделить на сорок квадратиков.

Из сорок больших вишен извлечь косточки, вложить в них заместо косточек начинку, вишни выложить по квадратикам и руками без муки (если станет липнуть тесто, руки покрыть растительным маслом без запаха) скатать шарики с вишнями и прожаривать во фритюре.
Приготовленные шарики горячими обкатать в смеси сахарного песка с какао.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100