Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




Песочный клубничный торт:


Потребуется:

• пшеничная мука – 280г;

• пекарский порошок – 4 ч.л;

• соль – 1 ч.л;

• сахар – 1 1/2 ст.л;

• молоко – 3/4 стакана;

• взбитые сливки – 1 1/2 стакана;

• клубника

Муку смешать с сахаром, пекарским порошком и солью. Осторожно влить в сухие ингредиенты молоко. Тщательно все перемешать.

Присыпать разделочную доску мукой и выложить на нее подготовленное тесто. Вымешивать тесто на протяжении двух минут.

Включить духовку нагреваться до 220 градусов. Форму для пирога смазать любым маслом на выбор. Можно использовать растопленное сливочное или растительное масло. Стенки и дно формы присыпать небольшим количеством муки.

Слегка встряхнуть форму чтобы удалить излишки муки. Выложить тесто и поставить выпекаться на 15 минут. Готовый корж переложить на блюдо или решетку и оставить в покое на некоторое время, чтобы он остыл.

Остывший корж разрезать на две половинки. Выложить на одну сторону коржа половину взбитых сливок. Поверх сливок уложить клубнику разрезанную пополам. Вместе с клубникой, а можно и вместо нее, поверх сливок уложить кусочки любых свежих фруктов.

Прикрыть пирог вторым коржом. Смазать хорошенько оставшейся порцией взбитых сливок. Украсить пирог все той же клубникой и/или кусочками фруктов. Подавать торт к столу лучше всего с горячим чаем.




© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100