Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




пестрый рулет рецепт:


Ингредиенты:
8 яиц;
12 столов. ложек сахара;
по 8 столов. ложек муки и подогретой воды;
2 столов. ложки порошка какао;
двести грамм сливочного масла;
Пятьдесят миллилитров молока;
сто грамм сахарной пудры;
4 столов. ложки муки для начинки;
ванильный сахар;
сахарная пудра для посыпки.



Инструкции:
1. Взбейте желтки и сахар добела, чтобы образовалась неплотная пенистая масса. Доложите размолотые орехи, взбитую пену из белков, муку и воду. Взбейте однородное тесто.

2. Половину теста вылейте в выстеленную жиронепроницаемой бумагой форму. В другую половину доложите порошок какао, размешайте и вылейте в форму.

3. Поместите форму на решетку и пеките 7,5-8(9) минут. Приготовленный бисквит снова горячим извлеките из формы, поместите на салфетку, сверните рулетом совместно с салфеткой и поместите на решетку остывать.

4. Молоком разведите 4 столов. ложки муки, грейте до кипения, периодически размешивая, варите 1-2 минуты до загустевания и остудите.

5. Взбейте масло с сахарной пудрой, доложите заварной крем, ванильный сахар и взбейте в пышную смесь.

6. Остывший бисквит разверните, всю поверхность покройте начинкой и опять сверните в плотный рулет. Обильно обсыпьте сахарной пудрой.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100