Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




пирог праздничный рецепт:


Ингредиенты:
Тесто: мука - 1,5 кг; яйца - 5 шт.; сметана - двести г; маргарин - двести г; масло - 3 столов. ложки; соль - по желанию.

Начинка: свинина - 500- шестьсот г; репчатый лучок - 2-3 шт.; картофель - 5-7 шт.; соль, перец.



Инструкции:
Приготовить тесто с добавлением молока. Молоко докладывать до тех пор, до тех пор, пока тесто не будет эластичным. Из полученного теста проделать две лепешки; большую и небольшую. Сковороду обильно покрыть маслом. Большую лепешку толщиной 1,5 см поместить в сковороду, на нее поместить горкой начинку.

Для начинки взять свинину, нарезать, выдержать двадцать минут с луком, солью, перцем, жидкость вылить, свинину и лучок перемешать с сырым картошкой, нашинкованным соломкой. Hачинку высотой 15-20 см оформить в виде купола, края лепешки поднять кверху, сверху начинки поместить лепешку маленького размера, края лепешки смешать красиво оформленными узорами из теста. Вверху, в центре купола, проделать фигурное отверстие. Пирог поместить в негорячую духовку на час-полтора. Как только мясо будет мягким - пирог готов.

Пирог выносить горячим.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100