Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




пирог рыбHик рецепт:


Ингредиенты:
филе хека - 2,5 кг; лучок репчатый - 2-3 шт.; черствая булка - 200-300 грамм, размоченная в грибном бульоне; маргарин - сто г; яйца - 2-3 шт.; соль, перец, сухие грибы - 50-60 грамм.



Инструкции:
Сварить грибы, порезать их соломкой, чуть-чуть прожарить, смешать с обжаренным луком и морковью. В остывшую начинку доложить два крутых рубленых яйца.

Филе хека два раза прокрутить в мясорубке, смешать с размоченной в грибном отваре булкой, рублеными яйцами, солью, перцем, размешать. Противень покрыть маслом, разложить на него начинку из половины рыбной массы, на нее поместить грибную начинку, сверху которой вновь слой рыбной массы и печь в духовке.

Подавать пирог горячим, нашинкованным на порции. К пирогу выносить грибной соус.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100