Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




пирог-рыбник грибной рецепт:


Ингредиенты:



Инструкции:
Пропорции для начинки произвольные, по желанию. Из сухих, заранее отваренных, потом обжаренных в подсолнечном масле грибов (либо из свежих) приготовлять начинку, перемешав их с некрупно нашинкованным и также обжаренным луком и нетолсто нашинкованной морковью. Не возбраняется прожарить приготовленные грибы совместно с луком и морковью, по желанию доложить соль, доложить перец. Приготовить рыбное филе без кожи и костей, пропустить его через мясорубку. Доложить размоченный в грибном отваре мякиш белого хлеба либо булки, соль и размолоченный перец по желанию.

Пирог не возбраняется приготовлять из пресного либо дрожжевого теста. Раскатать из теста тонкую лепешку, поместить на намазанную маслом сковороду, обсыпать молотыми сухарями. Ровно выложить начинку из рыбного фарша, сверху нее - грибы. Еще слой рыбного фарша и сформировать полуоткрытый пирог. Выпечь на среднем огне до максимальной приготовления, до тех пор, пока из отверстия на пироге не перестанет выходить пар.

Поверхность горячего пирога покрыть растительным маслом и подавать горячим. По желанию фарш из рыбы не возбраняется заранее прожарить и остудить, отцедив от излишнего масла.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100