Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




пирог-рыбник по-деревенски с помидорами рецепт:


Ингредиенты:
250г муки, неполный стакан подогретой воды, 25г дрожжей, 3 ст.лож. растительного масла, щепотка соли, 400г рыбного филе, 100г маринованного лучка, 200г консервированных либо нестарых томатов, 100-150г размолоченных сухариков, соль и перец для начинки - по желанию, 1-2 ст.лож. манной крупы.



Инструкции:
Подготовленное филе без кожи и косточек порезать маленькими ломтиками и припустить в малом количестве соленой и подкисленной воды на слабом огне до размягчения. Маринованный лучок порезать кругляшами. Мелкие свежие томаты сполоснуть и высушить, консервированные извлечь из рассола и тоже отсушить. Из всех продуктов для теста приготовлять оное (дрожжевое безопарное). дать ему тщательно выбродиться и разделать круглую, по величине сковородки, заготовку. Переложить ее в форму, покрыть растительным маслом и чуть-чуть посыпать манкой. Разложить на тесто слой приготовленной для начинки рыбы, сверху - слой лучка и томатов. Равномерно посыпать молотыми сухарями и обрызгать растительным маслом. Заместо свежей рыбы не возбраняется применять любую, консервированную в масле либо собственном соку. Оформить края пирога красивым швом и печь в горячей духовке до приготовления.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100