Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




пирог с яблоками и глазурью рецепт:


Ингредиенты:
Для теста: два стакана муки, 1 1/4 стакана сахарного песка, три четверти стакана расплавленного сливочного масла, 1 яйцо, питьевая сода.
Для начинки: 10-11 яблок, половина стакана сахарного песка, 2 ст. л. изюма, 4 ст. л. воды. Для глазури: три четверти стакана сахарного песка, сок 1 лимона.



Инструкции:
В посуду высыпают холмиком просеянную муку, смешанную с содой, в центре делают углубление, кладут в него сахарный песок, расплавленное масло, яйцо и замешивают крутое тесто. Половину теста раскатывают в пласт толщиной примерно Половина см, кладут его на промазанный сливочным маслом противень и выпекают в слабо нагретой духовке 8-10 мин.

Очищают яблоки, нарезают их маленькими ломтиками, тушат с сахарным песком, изюмом и водой, следя за тем, чтобы они не разварились. После чего дают им охладиться и выкладывают равномерным слоем на выпеченную лепешку. Остальное тесто раскатывают в толстый пласт и покрывают им яблоки. Выпекают пирог примерно тридцать мин. в умеренно горячей духовке до приобретения светло-коричневого оттенка и снова теплым смазывают лимонной глазурью, т. е. сахарным песком, взбитым с соком лимона. Нарезают на кусочки пирог тогда, когда он отстоится.

По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100