Рецепты тортов на сайте


Более 500 рецептов тортов и пирожных




пирог с яблоками в пламени рецепт:


Ингредиенты:
Для начинки: 5-6 кисловатых яблок, сливочное масло для тушения, 1 ст. л. рома. Для теста: Сто двадцать пять грамм сливочного масла, 4/5 стакана муки, 2 ст. л. молока, 1 щепотка соли.



Инструкции:
Из накрошенного ломтиками сливочного масла, муки, соли и молока (1 рюмка) замешивают мягкое тесто. Оставляют его на тридцать мин., после этого раскатывают в пласт, сворачивают вчетверо и опять хорошо раскатывают. Получившуюся лепешку перекладывают в тщательно намазанную сливочным маслом форму для торта, накалывают вилкой и выпекают в умеренно горячей духовке, до тех пор, пока не подрумянится.

В это время очищают яблоки, разрезают каждое на 4 составляющие, удаляют сердцевину и тушат с маслом до подрумянивания, следя за тем, чтобы яблоки не разварились. Выкладывают их ровным слоем на выпеченную лепешку. Заливают малым количеством рома, поджигают и тут же подают.


По материалам сайта gotovly.ru
.



© 2008-2015 www.toptik.ru



Rambler's Top100